Rezepte für den Kuchen zum ersten Geburtstag
Wenn es um den Geburtstag Ihres Kindes geht, kann es verlockend sein, die köstlichsten, üppigsten Leckereien aufzutischen. Aber für Ihr wachsendes Kind, das viele Nährstoffe braucht, sollten Sie eventuell die klassischen Geburtstagsleckereien überdenken. Mit unseren Tipps können Sie ein schmackhaftes, gesundes und festliches Geburtstagsmenü zaubern:
Gesunde Kuchenideen
Wir haben an dieser Stelle einige Zutaten aufgelistet, die Sie durch Alternativen ersetzen können, die für Sie und Ihr Kind gesünder sind. Behalten Sie diese im Hinterkopf, wenn Sie Ihren eigenen Kuchen für die Party backen.
Alternative Zutaten
1/3 gewöhnliches Mehl kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
Etwa 1/3 normale Butter kann durch Apfelbutter ersetzt werden
Zwei ganze Eier und ein Eiweiß anstelle von drei ganzen Eiern
Fettarmer Frischkäse kann anstelle von Doppelrahm-Frischkäse verwendet werden
Die Light-Variante von Sauerrahm kann anstelle von normalem Sauerrahm verwendet werden
Kuchenersatzideen
Haferflockenkuchen
Bananenkuchen
Gemüsekuchen (z. B. aus Möhren, Kürbis und Zucchini)
Kuchen, die rote Beete, Kartoffeln oder Süßkartoffeln enthalten
Dips und noch mehr Dips
Dips und Saucen bereiten Kleinkindern viel Spaß. Leider kann es damit auch Schweinerei beim Essen geben, aber zumindest isst Ihr Kleines gesund.
Süße Dips
Apfelmus (ohne Zuckerzusatz)
Schmand/Saure Sahne mit ganzen oder pürierten Früchten
Pürierte/gestampfte Bananen mit oder ohne Beeren und Ricotta
Herzhaft
Frischkäse mit ein wenig Milch
Guacamole
Hüttenkäse
Hummus
Cremige Salatdressings
Gekochtes und püriertes Gemüse
Gesunde Lebensmittel zum Dippen
Käse
Obst
Gekochtes Gemüse (Möhren, Brokkoli, grüne Bohnen, Blumenkohl)
Gurken
Vollkorn-Butterkeks
Vollkornbrot
Hühnchen oder Pute (gerollte Scheiben oder kleine Stückchen)
Smoothies
Smoothies bestehen längst nicht mehr nur aus Obst, inzwischen erfreuen sich auch zahlreiche Gemüsevarianten großer Beliebtheit. Diese nährstoffreichen Getränke eignen sich hervorragend für die Zugabe von leckerem Gemüse. Wenn Ihr Kind Smoothies mag, sollten Sie für eine Extraportion an Nährstoffen folgende Zutaten mit hinzugeben:
Avocado
Spinat
Gekochte Möhren
Grünkohl
Petersilie
Gurke
Falls Ihr Kleinkind aus einer Schnabeltasse trinkt, können Sie Smoothies mit Milch oder Wasser verdünnen. (Besonders zähflüssige Smoothies können auch mit einem Löffel in einer Schüssel gereicht werden.)
Ein Gesicht aus Lebensmitteln
Machen Sie aus verschiedenen Lebensmitteln ein Gesicht! Verwenden Sie Essen als „Farbe“ und den Teller als Ihre Leinwand. Machen Sie das Gesicht so simpel oder komplex wie Sie es möchten – aber alleine ein Paar Augen und ein Mund sprechen bereits Bände. Sie können es auch mit etwas Nudel-Haar, Gemüse-Ohrringen oder einem Haferflocken-Schnurrbart verzieren!
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